Auteur du best-seller « Additifs alimentaires : danger », paru en 2006 aux éditions du Chariot d’Or. A ce jour, c’est plus de 170 000 exemplaires de son livre qui ont déjà été vendus en français, et l’ouvrage a été traduit dans de nombreuses langues étrangères. Corinne n’a pas son pareil pour informer tout un chacun – et quelque que soit son âge – des méfaits des sodas, chewing-gums sans sucre et autres aliments contenant notamment de l’aspartame et/ou du glutamate monosodique.
